رحيل فرانشيسكو ريفيلا المخترع البارز لنوتيلا عن 97 عاما

توفي الكيميائي الإيطالي فرانشيسكو ريفيلا عن عمر يناهز 97 عامًا، ليترك إرثًا عميقًا في صناعة الحلويات بفضل اختراعه لمنتج نوتيلا الشهير. كان ريفيلا جزءًا أساسيًا من تاريخ شركة “فيريرو” الإيطالية، حيث ساهم بشكل كبير في تطوير العديد من المنتجات التي أصبحت أيقونات في عالم الشوكولاتة.

بدأت مسيرة ريفيلا في شركة “فيريرو” عام 1952، في وقت كانت فيه الشركة لا تزال في مراحلها الأولى، مقرها في بلدة ألبا الصغيرة في شمال إيطاليا. ومع مرور الوقت، أصبح ريفيلا الركيزة الأساسية في تقدم الشركة، حيث لعب دورًا محوريًا في ابتكار وصياغة وصفات منتجات مميزة، وأبرزها “نوتيلا”، التي غزت الأسواق العالمية منذ إطلاقها في عام 1964.

كانت وصفة “نوتيلا” التي طورها ريفيلا تجمع بين مكونات متوازنة من السكر، البندق، الحليب، الكاكاو، الزيت النباتي، والليسيثين، مما منحها طعمًا فريدًا وقوامًا كريميًا جعلها تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. نجاح “نوتيلا” دفع إلى تخصيص يوم 5 فبراير من كل عام ليكون يومًا عالميًا للاحتفال بها، اعترافًا بمكانتها في ثقافة الطعام العالمية.

يُذكر أن ريفيلا كان في قلب ابتكار العديد من المنتجات التي أصبحت أساسية في الأسواق العالمية، مثل “تيك تاك” و”كيندر”، حيث عمل بلا كلل لتطوير وصفاتها وتوسيع نطاقها. بفضل هذه الجهود، أصبح اسم “فيريرو” مرتبطًا بالجودة والإبداع، وأصبحت الشركة تحت قيادته واحدة من أبرز الشركات في مجال صناعة الحلويات.

خلال مسيرته الطويلة، تمكن ريفيلا من تحقيق العديد من الإنجازات التي شكلت ملامح الصناعة التي نعرفها اليوم، وترك وراءه إرثًا مستمرًا. ومع رحيله، خلف وراءه ثلاثة أبناء وابنة وسبعة أحفاد، حيث تأتي وفاته تزامنًا مع مرور عشر سنوات على وفاة ميشيل فيريرو، مؤسس الشركة الذي ساهم في تحويل “فيريرو” إلى إمبراطورية حقيقية في عالم الحلويات.